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• 切干大根のめんつゆ漬け

	切干大根「たんざく」1/2袋を水に5～10分間つけて戻し、軽く水気をとる。 （乾燥人参を入れる場合も同じように水で戻しておく。）
	ボウルにめんつゆ、砂糖、ごま油を入れて混ぜる。
	【2】の調味料に【1】の切干大根をいれて和える。
	10分ほど寝かせ、味をなじませる。お皿に移し、お好みでごまをふりかけて完成！

【1】水に戻します。 時間の目安は、大根の風味（辛み）が好きな方は 5分間ほど、辛みがにがてな方は10分間ほどです。
【3】調味料の入ったボウルに入れて和えます。 今回はめんつゆでシンプルな味付けですが、 お好みでいろいろな味にアレンジできますよ♪	【4】完成です！ しっかり歯ごたえでビールのおつまみや おかずに最適♪ 一度食べたらやみつきになること間違いなし！ 是非一度お試しください。

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