今年も「十勝だいこん」の収穫・選別・出荷作業が始まりました。
7月7日から始まった収穫作業は10月上旬までの3か月間で約1200トンの収量を見込んでいます。町内の選果施設で選別・梱包された大根は、主に関東、東海、九州方面へ出荷され、長年愛されるJA豊頃町のブランド商品となっています。
選別の結果、残念ながら生食用には向かないものも、選果施設敷地内ですぐに切干大根へと加工されます。歯ごたえ抜群で風味が豊かな【たんざく切り】と切干大根として馴染み深く食べやすい【せん切り】の2種類があり、これらも業務用・一般販売用ともにリピーターの多い人気商品となっています。
切干大根は、十勝管内の一部スーパーや町内の直売所の他、楽天市場(下記URL及びQRコードを参照)でも販売しておりますので、ぜひお買い求めください。
(https://www.rakuten.co.jp/ja-toyokoro/)