【女性部】三部会合同交流会
そばを打つのは大変!でも楽しかった
「すみれ部会」「ミセス部会」「フレッシュミズ部会」が合同でそば打ち体験をひだまり交流館で行いました。今回は、「そばリンク十勝」に加入している豊頃町在住の中野秋子さんに講師を依頼。参加人数が26名と伝えたところ「私一人ではできないのでそばを打っている仲間に声をかけます。」と各地から7名の先生方(遠くは清水町から)が私たちのために、雪が降り道路状況の悪い中来てくださいました。7つの班に分かれてそば打ち体験スタート。水の加減でそば粉の塊かたが違ったり、やさしく混ぜたり、時には全体重をのせてこねたりと色々な工程がありました。昼食は、事前に中野さんが作ってくれたそばをかけそばでいただき、先生方とそばについていろいろとお話をしました。そば打ちの難しさと奥深さを知り食の大切さを改めて実感した一日となりました。ぜひ自宅でもチャレンジしてほしいです。先生方悪天候の中、豊頃まで来てくださりありがとうございました。





































