米粉のお菓子はおいしいかな？

ミセス部会（部会長安藤千里）は、2月12日える夢館の調理室で米粉スイーツ教室の講師藤田由美子さんを招き部員26名でお菓子作りをしました。1つ目は「きなこのスノーボール」。始めに藤田さんが手順を説明し実践して見せてくれました。その後3班に分かれお菓子作りがスタート。米粉の生地を小さく丸める工程では、「ちからの入れ方が難しい」「崩れた」等悪戦苦闘しながら作りました。2つ目は、「米粉の黒豆抹茶蒸しパン」。人数が多いという事で事前に小分けして持参していただき混ぜるだけでしたが、生地がとても柔らかかったです。２種類の米粉スイーツが上手にできあがりみんなで試食タイム。蒸しパンは出来上がりがおいしいよと藤田さんの一言で熱々の蒸しパンを分けながら食べ、スノーボールは塩味がちょっときいてておいしいと全員大満足。みなさん手際が良く調理し片付けまで時間内に終われてよかったです。また、みなさん仲がいいですね。と藤田さんがおっしゃっていました。簡単に作れる米粉を使ったスイーツを藤田さんに考えていただきました。みなさんも是非米粉スイーツを作ってみて下さい。